La Pizzeria dell'Osteria
Giovanni & Barone

Il Luogo Ideale per gli Amanti della Pizza

All’Osteria Pizzeria Giovanni & Barone, la nostra passione per la pizza si riflette in una selezione che va oltre il semplice concetto di cibo: ogni pizza è un’opera d’arte culinaria.

Il nostro impegno si riflette nella scelta di materie prime eccellenti, come la farina di tipo '0' e '1' ricca di crusca del Molino Pizzuti, utilizzata dal nostro Maestro di Arti Bianche per creare un impasto leggero e digeribile. Completiamo il tutto con ingredienti selezionati come salumi siciliani, San Marzano DOP, mozzarella Sabelli e prosciutto cotto Branchi.

SCOPRI LE PIZZE

Il Luogo Ideale per gli Amanti della Pizza

Se siete appassionati di pizza e volete esplorare nuovi sapori senza rinunciare alla tradizione, la nostra pizzeria è il luogo perfetto per voi. Qui, ogni morso è un viaggio attraverso i sapori, che rende omaggio alla ricca eredità della pizza italiana, pur offrendo un’esperienza moderna e unica.

Venite a scoprire la nostra offerta e lasciatevi conquistare dalla qualità e dalla passione che mettiamo in ogni pizza.

Qualità e Tradizione:

Gli Ingredienti del Successo

Le nostre si distinguono per l'impasto contemporaneo, frutto di tecniche innovative e di una profonda conoscenza della tradizione. Offriamo un menu che soddisfa ogni palato, spaziando dalle classiche pizze tradizionali, amate per la loro semplicità e autenticità, alle creazioni gourmet che sperimentano con sapori nuovi e inaspettati e danno vita a una pizza che conquista prima gli occhi e poi il palato. È un’ esperienza che celebra il gusto e la tradizione, con un tocco di innovazione

SCOPRI IL RISTORANTE

Menù Pizze

Le Classiche

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Olio Evo Basilico

8€

Napoli

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede: in uscita Acciuga del Cantabrico Olio Evo Basilico

10€

Romana

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede: in uscita Prosciutto Cotto Branchi 60

Olio Evo Basilico

11€

Quattro Gusti

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Prosciutto Cotto Branchi 60 Funghi Cremini Carciofi Grigliati Olio Evo Basilico

12€

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Prosciutto Cotto Branchi 60 Funghi Cremini Carciofi Grigliati Olive Taggiasche Salsiccia “Pasqualora” Olio Evo Basilico

13€

Le Classiche

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Olio Evo Basilico

8€

Napoli

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede: in uscita Acciuga del Cantabrico Olio Evo Basilico

10€

Romana

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede: in uscita Prosciutto Cotto Branchi 60

Olio Evo Basilico

11€

Quattro Gusti

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Prosciutto Cotto Branchi 60 Funghi Cremini Carciofi Grigliati Olio Evo Basilico

12€

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Prosciutto Cotto Branchi 60 Funghi Cremini Carciofi Grigliati Olive Taggiasche Salsiccia “Pasqualora” Olio Evo Basilico

13€

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Spianata Calabrese

Filamenti di Peperoncino Disidratati Olio Evo Basilico

11€

Pizza Gino

Crema di Parmigiano Fior di Latte Mastro Archimede Piacentino Ennese Gorgonzola Gustosa Ricotta Olio EVO

13€

Parmigiana

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Melanzana fritta a fette

Scaglie di Parmigiano 24 mesi Olio Evo Basilico

11€

Pizza Peppone

Bufala Sabelli affumicata Friarielli Salsiccia pepe semi di finocchietto Olio Evo all’Aglio

Scaglie di Peperoncino Olio EVO Basilico

12€

Vegetariana

Fior di Latte Mastro Archimede Verdure Grigliate -Melanzana Zucchine Funghi Peperoni- Olio EVO Basilico

10€

Le Specialità

Pizza Gaetano

(Salsa di Datterino Giallo-Burrata-Marmellata di Cipolle-Acciughe-Zeste di Lime-Olio EVO-Basilico)

13€

Pizza Serafino

(Crema di Zucca Rossa-Bufala-Salsiccia-Gorgonzola-Olio EVO-Basilico)

15€

Pizza Giacomino

(Bufala Affumicata-Patate al Forno-Pancetta Julienne-Pecorino-Olio EVO-Basilico)

15€

Pizza Tre Pomodori

(Ciliegino Rosso-Ciliegino Giallo-Burrata-Olio EVO-Basilico)

13€

Pizza Ciccio

(Salsa di Datterino Giallo Bufala Sabelli: in uscita Filetti di Tonno di Aspra Ciliegino Rosso Cipolla di Tropea Caramellata

Terra di olive Nere Emulsione di Mentuccia Piperita Olio Evo)

15€

Pizza Pietro

(Crema di Broccoli-Bufala Affumicata-Salsiccia-Pecorino-Olio EVO)

15€

Le Specialità

Pizza Gaetano

(Salsa di Datterino Giallo-Burrata-Marmellata di Cipolle-Acciughe-Zeste di Lime-Olio EVO-Basilico)

13€

Pizza Serafino

(Crema di Zucca Rossa-Bufala-Salsiccia-Gorgonzola-Olio EVO-Basilico)

15€

Pizza Giacomino

(Bufala Affumicata-Patate al Forno-Pancetta Julienne-Pecorino-Olio EVO-Basilico)

15€

Pizza Tre Pomodori

(Ciliegino Rosso-Ciliegino Giallo-Burrata-Olio EVO-Basilico)

13€

Pizza Ciccio

(Salsa di Datterino Giallo Bufala Sabelli: in uscita Filetti di Tonno di Aspra Ciliegino Rosso Cipolla di Tropea Caramellata

Terra di olive Nere Emulsione di Mentuccia Piperita Olio Evo)

15€

Pizza Pietro

(Crema di Broccoli-Bufala Affumicata-Salsiccia-Pecorino-Olio EVO)

15€

Pizza Mimmo

(Salsa di Ciliegino Giallo-Bufala-Gambero Rosso Locale-Datterino-Zeste di Lime-Olio Evo-Basilico)

15€

Pizza Giovanni

(Bufala-Sabelli-Cipolla-Olive Taggiasche: in uscita Katsuobushi di Tonno-Olio EVO)

16€

Pizza Rosanna

(Fior di Latte-Mortadella-Pesto e Granella di Pistacchio Siciliano-Burrata-Olio EVO-Basilico)

16€

Pizza Barone

(Bufala-Porcini: in uscita Carpaccio di Tartufo Nero-Speck croccante-Olio EVO)

16€

Pizza Cosimo

(Fior di Latte-Prosciutto Crudo-Pesto di Pistacchio-Pecorino-Olio EVO)

16€

I nostri Sfincioni

Baariotu

Mollica Fresca Tuma Cipolla stufata Acciughe Ricotta Cacio Cavallo Olio Evo Origano

11€

Palermitanu

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Cipolla stufata Acciughe Cacio Cavallo Mollica “Atturrata” Olio Evo Origano

10€

Cudduruni

(Salsa di Pomodoro-Cipolla-Acciughe-Cacio Cavallo-Mollica “Atturrata”-Tuma-Olio Evo all’Aglio-Origano)

10€

Per i più piccoli

Pizza Maja

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Patatine Fritte Wurstel Artigianale Olio Evo

9€

Pizza Fanny

Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Prosciutto Cotto Branchi 60 Wurstel Artigianale Olio Evo

12€

I nostri Sfincioni

Baariotu

Mollica Fresca Tuma Cipolla stufata Acciughe Ricotta Cacio Cavallo Olio Evo Origano

11€

Palermitanu

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP Cipolla stufata Acciughe Cacio Cavallo Mollica “Atturrata” Olio Evo Origano

10€

Cudduruni

(Salsa di Pomodoro-Cipolla-Acciughe-Cacio Cavallo-Mollica “Atturrata”-Tuma-Olio Evo all’Aglio-Origano)

10€

Per i più piccoli

Pizza Maja

(Pomodoro-Fior di Latte-Patatine Fritte-Wurstel Artigianale-Olio Evo)

9€

Pizza Fanny

(Pomodoro-Fior di Latte-Prosciutto Cotto Alta Qualità- Wurstel Artigianale-Olio Evo)

12€

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ORARI DI APERTURA

Lunedì: Chiuso
Mar - Sab: 20:00 - 23:00
Domenica: 12:45 - 15:00 20:00 - 23:00

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